在科技支撐下，傳統(tǒng)食堂的經(jīng)營模式不斷升級改造，形成了新的移動“互聯(lián)網(wǎng)+”科技化食堂。同時智慧食堂管理系統(tǒng)的應(yīng)用也讓更多人餐飲從業(yè)者看到了科技的力量，從而互聯(lián)網(wǎng)+帶動整個食堂行業(yè)實現(xiàn)降本增效。湖北致格意誠科技有限公司為滿足現(xiàn)代化“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧食堂的日常使用，投入專門的團隊去打造了一套標(biāo)準(zhǔn)的智慧食堂管理系統(tǒng)。
自選就餐，空盤行動
為響應(yīng)國家“厲行節(jié)約，減少浪費”的號召，湖北致格研發(fā)的智慧食堂管理系統(tǒng)使用配套設(shè)備，打造智慧小碗菜自選、智慧稱重、結(jié)算等不同就餐模式，改變食堂定制餐給多吃少的問題，同時智慧稱重、菜品自選可支持員工自助選餐、按需打餐、按量計費，解決員工浪費的問題，提高就餐體驗；同時在食堂后端，智慧食堂管理系統(tǒng)可根據(jù)庫存原材料使用情況及時進行庫存統(tǒng)計和庫存不足、庫存過期等預(yù)警，節(jié)省食堂運營成本，從源頭制止糧食浪費行為。
精準(zhǔn)采購
湖北致格研發(fā)的智慧食堂智慧食堂管理系統(tǒng)的進銷存功能可對食堂采購庫存進行全方位統(tǒng)計分析，從而協(xié)助食堂后廚人員制定計劃。通過系統(tǒng)中的大數(shù)據(jù)分析，根據(jù)訂單計算原材料，精準(zhǔn)采購所需食材，避免食物浪費；同時，后廚可根據(jù)整個食堂的數(shù)據(jù)進行采購決策，提高食堂的智能化管理能力，避免餐飲浪費，穩(wěn)定運營成本。隨著就餐需求和社會的不斷發(fā)展，湖北致格研發(fā)的智慧食堂管理系統(tǒng)針對食堂實際運營痛點及需求，進行定制化智慧食堂功能開發(fā)和場景搭建，運用前沿科學(xué)技術(shù)有效提升用餐體驗和管理效益，達成成本、效率、體驗、健康、安全、節(jié)約共行的智慧食堂解決方案，為大家建起真正智能的現(xiàn)代化食堂。