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湖北致格意誠(chéng)科技公司研發(fā)的智慧食堂管理系統(tǒng)建立了完善的管控體系:一級(jí)部署多級(jí)應(yīng)用
發(fā)布日期: 2021-02-18
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目前國(guó)有企業(yè)和大型企業(yè),已成為當(dāng)前企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的主戰(zhàn)場(chǎng)但由于大型政企單位管控結(jié)構(gòu)復(fù)雜,業(yè)務(wù)板塊多元,具有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)作用,經(jīng)常牽一發(fā)而動(dòng)全身。集團(tuán)總部對(duì)各個(gè)食堂的管控難上加難。湖北致格意誠(chéng)科技公司研發(fā)的智慧食堂管理系統(tǒng)對(duì)集團(tuán)食堂的運(yùn)營(yíng)框架、經(jīng)營(yíng)情況、食品安全等方面實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一監(jiān)管,構(gòu)建集團(tuán)食堂信息化管理體系。

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運(yùn)營(yíng)體系統(tǒng)一部署

湖北致格意誠(chéng)公司研發(fā)的智慧食堂管理系統(tǒng)打破集團(tuán)下各個(gè)食堂“自立體系運(yùn)營(yíng)”的模式,集團(tuán)和多個(gè)子公司共用一套智慧食堂運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng),共同建立起一套完整的集團(tuán)管控體系,對(duì)食堂、檔口、用戶等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和組織框架進(jìn)行統(tǒng)一維護(hù)和管控。

 

經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)統(tǒng)一分析

食堂運(yùn)營(yíng)好壞最重要的一個(gè)指標(biāo)就是經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)。各個(gè)子公司子分部可在系統(tǒng)內(nèi)對(duì)就餐人員、就餐賬戶以及進(jìn)銷(xiāo)存、食材進(jìn)行獨(dú)立管理;在集團(tuán)層面,通過(guò)湖北致格意誠(chéng)公司研發(fā)的智慧食堂管理系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表和AI大數(shù)統(tǒng)計(jì)分析功能,集團(tuán)可一鍵查看各子公司食堂經(jīng)營(yíng)情況、菜品銷(xiāo)售情況、就餐滿意度、采購(gòu)運(yùn)營(yíng)成本等具體經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)集團(tuán)統(tǒng)一監(jiān)管。

同時(shí)大屏云監(jiān)管平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的可視化,將子公司每日就餐人數(shù)、菜品排行等數(shù)據(jù)綜合統(tǒng)計(jì)分析、統(tǒng)一展示,為集團(tuán)決策提供BI數(shù)據(jù)分析參考。

 

食品安全統(tǒng)一監(jiān)管

湖北致格意誠(chéng)公司研發(fā)的智慧食堂管理系統(tǒng)針對(duì)食品安全問(wèn)題,建立從采購(gòu)食材到菜品出售的全流程監(jiān)管體系,擁有農(nóng)殘檢測(cè)、菜品溯源、菜品留樣、智能AI后廚行為監(jiān)測(cè)、明廚亮灶等功能,做到菜品“來(lái)源可溯,去向可尋”,集團(tuán)通過(guò)系統(tǒng)平臺(tái)可以對(duì)旗下子公司食堂的食品安全管理、食堂環(huán)境、事中行為進(jìn)行統(tǒng)一監(jiān)督和管理,保障每個(gè)子食堂食品安全。

 

湖北致格意誠(chéng)公司研發(fā)的智慧食堂管理系統(tǒng)目前已經(jīng)推出完整的集團(tuán)一體化智慧食堂解決方案,致力提高集團(tuán)層面對(duì)于食堂管控的便利性,通過(guò)減少經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、經(jīng)營(yíng)情況的層層遞交,保障各項(xiàng)數(shù)據(jù)的一致性、真實(shí)性,全面幫助食堂優(yōu)化管理,降低成本,提高效率。