餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動再升溫
全省餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動現(xiàn)場推進會在漢舉行,對餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作進行再動員、再部署。
自去年底《湖北省餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動計劃》印發(fā)以來,全省各級黨委、政府高度重視餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作,把提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平作為改善民生、促進發(fā)展的重要舉措,納入重要議事日程和地方經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃,列為“食品安全城市”“文明城市”“衛(wèi)生城市”等創(chuàng)建重要內(nèi)容。各地結(jié)合實際,出臺實施方案或行動計劃,量化工作目標,細化工作任務(wù),確定責(zé)任部門,明確工作要求,采取了一系列打基礎(chǔ)、管長遠的工作措施,掀起提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平新高潮。在日常監(jiān)督、風(fēng)險管控、明廚亮灶、智慧監(jiān)管等方面開展積極的探索,全省餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作取得初步成效。
會議強調(diào),餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作是發(fā)展的基礎(chǔ)、群眾的需要、中央的要求,各地要進一步量化工作目標、細化工作任務(wù)、明確工作要求、推動工作落實,加快推行餐飲單位自查報告等制度,持續(xù)開展餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生治理,加強新業(yè)態(tài)監(jiān)管探索,強化重點場所風(fēng)險管控,深化提升工作共治共享,不斷鞏固餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升的成果,保障人民群眾“舌尖上的安全”。