7月23日，湖北省宜昌市長陽市場監(jiān)管局龍舟坪監(jiān)管所所長徐世學(xué)打開食品安全智能監(jiān)管終端，發(fā)現(xiàn)龍舟坪鎮(zhèn)王家棚村食品安全協(xié)管員備案了一條信息，稱一家農(nóng)村聚餐點(diǎn)需要指導(dǎo)。徐世學(xué)迅速令監(jiān)管人員打開了農(nóng)村聚餐備案和監(jiān)管App。
農(nóng)村聚餐備案和監(jiān)管App打開后，能清楚地看到該幫廚團(tuán)隊(duì)操作間的情況。只見操作人員統(tǒng)一規(guī)范著裝，佩戴口罩，正在有條不紊加工聚餐食物，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了部分操作規(guī)程不符合規(guī)范要求，監(jiān)管人員立即通過視頻連線，進(jìn)行了糾正。
為確保萬無一失，龍舟坪鎮(zhèn)分管食品安全的副鎮(zhèn)長隨后帶領(lǐng)監(jiān)管所監(jiān)管人員驅(qū)車來到現(xiàn)場。現(xiàn)場查看了操作場所，核對食品采購清單和聚餐菜單與備案的是否一致，從業(yè)人員是否與備案一致并持有有效健康證明等相關(guān)要求，并進(jìn)行了食品安全周宣傳工作。
開展農(nóng)村聚餐智能化備案與監(jiān)管，是該鎮(zhèn)多年來一直在謀劃的工作。今年以省級食品安全縣創(chuàng)建和省市縣開展智能化監(jiān)管創(chuàng)新的契機(jī)，龍舟坪鎮(zhèn)在全市率先適時(shí)推進(jìn)了農(nóng)村聚餐備案明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)智能化監(jiān)管模式，實(shí)現(xiàn)了讓數(shù)據(jù)多跑路，讓群眾少跑路的便捷，大大提升了食品安全監(jiān)管效率，打造了亮麗規(guī)范的幫廚團(tuán)隊(duì)，保障了農(nóng)村食品安全。
前期，該鎮(zhèn)開展了農(nóng)村聚餐團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)和農(nóng)村食品安全協(xié)管員培訓(xùn)，在此基礎(chǔ)上，又到現(xiàn)場進(jìn)行了軟件使用指導(dǎo)和設(shè)備調(diào)試，確保這項(xiàng)新的監(jiān)管方式有效啟動(dòng)運(yùn)行。下一步，該鎮(zhèn)結(jié)合實(shí)踐情況，將進(jìn)一步完善運(yùn)行流程和制度，讓這項(xiàng)創(chuàng)新更趨完善，更好地發(fā)揮保障農(nóng)村食品安全的作用，服務(wù)于基層人民群眾。