說起地攤，相信不少人就會想起大街小巷上的各類美食，價格低廉的襪子，五花八門的小玩具。但隨著城市化的發(fā)展，地攤經(jīng)濟一度消失了，尤其在一、二線城市里，寬敞干凈的街道上，是完全看不到地攤痕跡的。
今年全國“兩會”期間，天津市楊寶玲提出了“地攤經(jīng)濟”建議，引起了人們的普遍共鳴。
在我國經(jīng)濟急需復(fù)蘇的情況下，地攤經(jīng)濟所具備的活力，能有效拉動內(nèi)需。
在疫情之后，我國也出現(xiàn)了一大批破產(chǎn)倒閉的企業(yè)和工廠，不少人處于待業(yè)狀態(tài)。地攤經(jīng)濟的復(fù)蘇，也將解決一部分人的就業(yè)問題。從大局出發(fā)，鼓勵地攤經(jīng)濟興起可帶動百姓就崗就業(yè)。這樣一來，很多企業(yè)工廠大門外，難免不會出現(xiàn)“地攤美食”聚群的現(xiàn)象。但“地攤美食”產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、食品衛(wèi)生安全難保證等問題，對企業(yè)員工來說仍是需要保護的一道防線，所以安全、衛(wèi)生、高效的致格餐飲智慧食堂，仍是企業(yè)員工就餐的首選場景。
高效舒適就餐，保證工作效率
致格餐飲智慧食堂通過多種預(yù)訂餐方式，滿足企業(yè)員工錯開就餐高峰的預(yù)訂餐需求，避免食堂檔口長時間排隊，浪費中午休息時間，提高就餐體驗。此外，系統(tǒng)將金融級AI人臉識別技術(shù)應(yīng)用于支付環(huán)節(jié)，提前錄入員工的人臉信息和就餐賬戶，平均用時0.3秒即可完成極速支付，替代人工刷卡，避免卡丟失、冒領(lǐng)刷卡等問題，保證員工支付賬戶安全。高效的就餐環(huán)境，不僅提升了員工就餐的滿意度和舒適度，還可節(jié)省出大量時間供給員工休息，保證午餐后的工作效率和狀態(tài)。
食安監(jiān)管系統(tǒng)，保證就餐安全
任何場景下，菜品從市場到餐盤的過程都很難實現(xiàn)監(jiān)測和公開，這在“地攤美食”中表現(xiàn)尤其明顯。而在致格餐飲智慧食堂食安監(jiān)管系統(tǒng)的監(jiān)控下，菜品安全問題變得無處遁形。致格餐飲智慧食堂管理依據(jù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測，通過掃描原材料二維碼，即可了解到材料供應(yīng)源頭、物流時間過程、產(chǎn)品檢測報告等詳細信息；此外，系統(tǒng)對菜品入庫、調(diào)取、生產(chǎn)、售賣等環(huán)節(jié)進行數(shù)據(jù)記錄，菜品經(jīng)誰之手、受到哪些操作，食堂管理者通過后臺可一目了然。菜品留樣、農(nóng)殘檢測等功能，諸多項目都可降低食品安全風(fēng)險，保證企業(yè)員工就餐安全。
所以，綜上所述，雖然”地攤經(jīng)濟“具備一定的優(yōu)點和可操作性，但實際上長遠來看還是致格餐飲智慧食堂方可滿足廣大學(xué)生和單位員工等的長期就餐需求，最大程度優(yōu)化其就餐體驗，提高整體就餐效率，保證就餐人員的食品安全，極大滿足了企業(yè)員工高效、舒適的就餐追求。