說(shuō)起地攤，相信不少人就會(huì )想起大街小巷上的各類(lèi)美食，價(jià)格低廉的襪子，五花八門(mén)的小玩具。但隨著(zhù)城市化的發(fā)展，地攤經(jīng)濟一度消失了，尤其在一、二線(xiàn)城市里，寬敞干凈的街道上，是完全看不到地攤痕跡的。
今年全國“兩會(huì )”期間，天津市楊寶玲提出了“地攤經(jīng)濟”建議，引起了人們的普遍共鳴。
在我國經(jīng)濟急需復蘇的情況下，地攤經(jīng)濟所具備的活力，能有效拉動(dòng)內需。
在疫情之后，我國也出現了一大批破產(chǎn)倒閉的企業(yè)和工廠(chǎng)，不少人處于待業(yè)狀態(tài)。地攤經(jīng)濟的復蘇，也將解決一部分人的就業(yè)問(wèn)題。從大局出發(fā)，鼓勵地攤經(jīng)濟興起可帶動(dòng)百姓就崗就業(yè)。這樣一來(lái)，很多企業(yè)工廠(chǎng)大門(mén)外，難免不會(huì )出現“地攤美食”聚群的現象。但“地攤美食”產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、食品衛生安全難保證等問(wèn)題，對企業(yè)員工來(lái)說(shuō)仍是需要保護的一道防線(xiàn)，所以安全、衛生、高效的致格餐飲智慧食堂，仍是企業(yè)員工就餐的首選場(chǎng)景。
高效舒適就餐，保證工作效率
致格餐飲智慧食堂通過(guò)多種預訂餐方式，滿(mǎn)足企業(yè)員工錯開(kāi)就餐高峰的預訂餐需求，避免食堂檔口長(cháng)時(shí)間排隊，浪費中午休息時(shí)間，提高就餐體驗。此外，系統將金融級AI人臉識別技術(shù)應用于支付環(huán)節，提前錄入員工的人臉信息和就餐賬戶(hù)，平均用時(shí)0.3秒即可完成極速支付，替代人工刷卡，避免卡丟失、冒領(lǐng)刷卡等問(wèn)題，保證員工支付賬戶(hù)安全。高效的就餐環(huán)境，不僅提升了員工就餐的滿(mǎn)意度和舒適度，還可節省出大量時(shí)間供給員工休息，保證午餐后的工作效率和狀態(tài)。
食安監管系統，保證就餐安全
任何場(chǎng)景下，菜品從市場(chǎng)到餐盤(pán)的過(guò)程都很難實(shí)現監測和公開(kāi)，這在“地攤美食”中表現尤其明顯。而在致格餐飲智慧食堂食安監管系統的監控下，菜品安全問(wèn)題變得無(wú)處遁形。致格餐飲智慧食堂管理依據大數據監測，通過(guò)掃描原材料二維碼，即可了解到材料供應源頭、物流時(shí)間過(guò)程、產(chǎn)品檢測報告等詳細信息；此外，系統對菜品入庫、調取、生產(chǎn)、售賣(mài)等環(huán)節進(jìn)行數據記錄，菜品經(jīng)誰(shuí)之手、受到哪些操作，食堂管理者通過(guò)后臺可一目了然。菜品留樣、農殘檢測等功能，諸多項目都可降低食品安全風(fēng)險，保證企業(yè)員工就餐安全。
所以，綜上所述，雖然”地攤經(jīng)濟“具備一定的優(yōu)點(diǎn)和可操作性，但實(shí)際上長(cháng)遠來(lái)看還是致格餐飲智慧食堂方可滿(mǎn)足廣大學(xué)生和單位員工等的長(cháng)期就餐需求，最大程度優(yōu)化其就餐體驗，提高整體就餐效率，保證就餐人員的食品安全，極大滿(mǎn)足了企業(yè)員工高效、舒適的就餐追求。